家常美味——爆炒肉片
发布时间：2025-02-21 21:26:43来源：
在快节奏的现代生活中，一道简单又美味的家常菜是许多人忙碌一天后放松身心的选择。今天就来分享一道广受欢迎的家常菜——爆炒肉片。
首先，准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，使其更加嫩滑。接着，准备一些青红椒和洋葱切丝，这些蔬菜不仅为菜品增添了色彩，还能提供丰富的维生素。
热锅凉油，油温五成热时下入腌好的肉片快速翻炒至变色，随后加入切好的青红椒和洋葱丝，继续大火快炒。最后，根据个人口味调入适量的盐、糖和酱油，快速翻炒均匀即可出锅。
这道色泽诱人、香气扑鼻的爆炒肉片不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常烹饪。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大开，享受美食带来的快乐。
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