美味孜然鸡胗
丁明竹
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2025-03-08 19:46:32
摘要 孜然鸡胗是一道深受人们喜爱的小吃。这道菜色香味俱全，不仅口感独特，而且营养丰富。首先将新鲜的鸡胗清洗干净，切成薄片或小块，用料酒、
孜然鸡胗是一道深受人们喜爱的小吃。这道菜色香味俱全，不仅口感独特，而且营养丰富。首先将新鲜的鸡胗清洗干净，切成薄片或小块，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻，使其更加入味。接着，在热油锅中加入适量的孜然粉、辣椒粉和花椒粉，炒出香味后放入鸡胗翻炒至熟透。最后撒上葱花和芝麻，一道色香味俱佳的孜然鸡胗就完成了。
这道菜不仅适合作为下酒菜，也是家庭聚餐时的一道美味佳肴。孜然的独特香气与鸡胗的鲜美完美融合，让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一顿美味的孜然鸡胗都能为你的餐桌增添无限乐趣。
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