麻油猪肝的做法
柯宗堂
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2025-03-08 20:52:52
摘要 简单美味的家常菜谱麻油猪肝是一道色香味俱全的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作这道菜的关键在于选材和调味。首先，选择新鲜的
简单美味的家常菜谱
麻油猪肝是一道色香味俱全的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作这道菜的关键在于选材和调味。首先，选择新鲜的猪肝，洗净后切成薄片。接着，用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15分钟，使其更加入味。在锅中倒入适量的麻油，加热至五成热时放入蒜末和姜丝爆香，随后加入腌制好的猪肝快速翻炒，直至变色。最后，撒上葱花增香，即可出锅装盘。这道菜色泽诱人，口感嫩滑，麻油的香气与猪肝的鲜美完美融合，是一道适合家庭聚餐的佳肴。
通过上述步骤，您可以轻松在家制作出美味的麻油猪肝，享受烹饪的乐趣，同时为家人带来健康美味的享受。
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