家常菜谱大全 | 简单美味的日常料理

温芳骅 • 2025-04-27 20:52:07

摘要家常菜是每个人厨房里的必备技能，它不仅满足了味蕾的需求，更承载着家庭的温暖与幸福。今天分享几道简单易做的家常菜，让您的餐桌更加丰富...

家常菜是每个人厨房里的必备技能，它不仅满足了味蕾的需求，更承载着家庭的温暖与幸福。今天分享几道简单易做的家常菜，让您的餐桌更加丰富多彩。

第一道推荐的是“红烧肉”。选用五花肉切块，用油煎至表面微黄后加入冰糖翻炒上色，再倒入酱油和料酒调味，最后加水炖煮约40分钟即可。这道菜色泽诱人，肥而不腻，非常适合搭配米饭食用。

第二道是“清蒸鱼”。新鲜的鱼洗净后撒上姜丝、葱段，淋少许料酒去腥，放入锅中蒸熟即可。清蒸能够最大程度保留鱼肉的鲜美，是一道健康又营养的选择。

第三道则是“青椒土豆丝”。土豆切丝泡水去除多余淀粉，青椒切片备用。热锅凉油爆香蒜末后加入土豆丝快速翻炒，最后加入青椒和盐调味，出锅前滴几滴醋提味。这道菜酸辣爽口，非常开胃。

以上三道家常菜制作简便，味道却十分出色，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿温馨的晚餐。

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