槐花麦饭·春日里的自然馈赠
发布时间：2025-04-08 21:24:23来源：
槐花飘香的季节，总让人忍不住想要动手制作一道简单却美味的传统美食——槐花麦饭。这道菜不仅承载着乡愁与记忆，更蕴含着大自然的恩赐。
首先，采摘新鲜的槐花是关键。清晨时分，带着露珠的槐花最为鲜嫩，摘下后需仔细清洗，去除杂质。接着，将洗净的槐花与小麦面粉混合均匀，让每一片花瓣都裹上薄薄的一层面粉。蒸锅中水开后，将拌好的槐花放入笼屉，用中火蒸约15分钟即可。出锅后的麦饭散发出淡淡的清香，令人食欲大增。
搭配蒜泥、辣椒油或醋汁调味，既保留了槐花的原味，又增添了层次感。这道菜不仅是对味蕾的犒赏，更是对健康生活的追求。在快节奏的现代生活中，偶尔停下来品尝这样一道来自自然的馈赠，也是一种难得的享受。
（本文完）
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