鸡骨草煲猪横利·清热解毒的家常养生汤
诸杰岩
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2025-04-11 15:24:45
摘要 鸡骨草煲猪横利是一道广受欢迎的传统粤式汤品，以其独特的风味和养生功效深受人们喜爱。这道汤以鸡骨草为主料，搭配猪横脷（即猪舌），经过...
鸡骨草煲猪横利是一道广受欢迎的传统粤式汤品，以其独特的风味和养生功效深受人们喜爱。这道汤以鸡骨草为主料，搭配猪横脷（即猪舌），经过长时间炖煮后，汤汁清澈鲜美，药材与食材的香气完美融合，既滋补又健康。
鸡骨草具有清热解毒、疏肝止痛的功效，而猪横脷富含胶原蛋白和多种营养成分，能增强人体免疫力。制作此汤时，需将鸡骨草提前浸泡清洗，去除杂质；猪横脷则需要焯水去腥，确保汤品口感清爽。随后将两者放入砂锅中，加入适量清水，用文火慢炖约两小时，期间可根据个人口味添加姜片或红枣调味。
这道汤不仅适合家庭日常饮用，还特别推荐给工作压力大的人群以及容易上火的人士。它既能帮助清理体内毒素，又能舒缓情绪，是理想的养生佳品。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一锅鸡骨草煲猪横利都能为你的餐桌增添一抹温暖与健康。
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