骨肉相连怎么做
濮阳哲宁
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2025-04-18 09:12:50
摘要 如何制作美味的骨肉相连？骨肉相连是一道深受大家喜爱的小吃，外酥里嫩，味道鲜美。首先准备新鲜的鸡翅中和鸡腿肉，将鸡肉切成小块并与调料...
如何制作美味的骨肉相连？
骨肉相连是一道深受大家喜爱的小吃，外酥里嫩，味道鲜美。首先准备新鲜的鸡翅中和鸡腿肉，将鸡肉切成小块并与调料混合腌制至少半小时，使其更加入味。接着将腌好的肉块穿在竹签上，注意每根竹签上要穿两块肉，中间夹一块骨头，这样既能保证口感又能增加趣味性。
接下来准备炸糊，可以用面粉、淀粉和鸡蛋调制成稀稠适中的糊状物。将穿好的骨肉相连均匀裹上炸糊后放入油锅中炸制，油温控制在160℃左右，炸至金黄即可捞出沥油。最后可以根据个人口味撒上辣椒粉或孜然粉等调味品，提升风味。
这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。
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