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冰皮月饼做法:轻松DIY美味甜点

发布时间:2025-05-01 23:07:58来源:

随着中秋佳节的临近,自制冰皮月饼成为许多家庭的乐趣之一。这款无需烘烤的月饼不仅制作简单,而且口感软糯香甜,深受大人小孩的喜爱。

首先准备材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉和牛奶。将这些原料按照一定比例混合均匀后加入适量植物油,搅拌成细腻的面糊。接着放入蒸锅中蒸制约20分钟,直到完全熟透。待面团冷却后,将其揉搓至光滑,然后分割成小剂子,包裹上提前准备好的馅料,如红豆沙或抹茶奶油等。最后,用模具压制成型即可。

冰皮月饼的魅力在于其丰富的口味变化与灵活的制作方式。无论是作为节日礼品还是日常小食,它都能带来满满的幸福感。快动手试试吧!

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