【竹笋炒肉（作文350字及小学六年级状物作文）】春天来了，万物复苏，我家厨房里也飘出了阵阵清香。今天，妈妈要做一道我最爱的菜——竹笋炒肉。
我站在厨房门口，看着妈妈把新鲜的竹笋剥开，露出嫩黄的笋肉。她先把竹笋切成薄片，再把瘦肉切成细丝，放在碗里，加点酱油和淀粉搅拌均匀。接着，锅里倒上油，热了之后，先放肉丝翻炒，等肉变色后，再把竹笋放进去一起炒。不一会儿，香味就弥漫整个屋子，让人垂涎欲滴。
我忍不住问：“妈妈，为什么竹笋要这样炒？”妈妈笑着说：“因为竹笋很脆，炒的时候不能太久，不然会变老，吃起来就不香了。”我点点头，觉得这道菜不仅好吃，还很有讲究。
最后，妈妈把菜装进盘子里，端到桌上。我夹了一筷子，又香又脆，真是美味极了！通过这次看妈妈做饭，我不仅学会了竹笋炒肉的做法，还明白了做菜也需要耐心和技巧。
这真是一次难忘的体验！
