在工业生产和日常生活中，温度测量是一项非常重要的工作。而热电偶和热电阻是两种常用的温度传感器，它们各自有着独特的优点和应用场景。

热电偶的工作原理基于热电效应，即当两种不同材料的导体或半导体组成一个闭合回路时，如果两个接触点的温度不同，则在回路中会产生电动势。这种现象被称为热电效应。热电偶就是利用这一原理来测量温度的。根据不同的材料组合，热电偶可以分为多种类型，如K型、E型等，每种类型的热电偶都有其特定的温度范围和精度要求。

接线时，首先需要确定热电偶的极性。通常情况下，红色代表负极，而白色或其他颜色则代表正极。将热电偶的一端插入待测物体，另一端通过补偿导线连接到测量仪器上。为了提高测量的准确性，还需要使用冷端补偿技术，以抵消环境温度变化对测量结果的影响。

热电阻则是另一种常见的温度传感器，它的工作原理是基于金属或半导体材料的电阻随温度变化而变化的特性。当温度升高时，大多数金属的电阻会增加；而对于某些半导体材料来说，其电阻可能会先减小后增大。因此，通过测量热电阻的阻值变化，就可以推算出对应的温度值。

接线时，首先确保热电阻的引线与仪表之间的连接牢固可靠。对于三线制或者四线制的热电阻，要正确区分电源线和信号线，并按照说明书的要求进行接线。此外，在实际应用中，还应注意避免外界电磁干扰对测量精度造成影响，必要时可采取屏蔽措施。

无论是选择热电偶还是热电阻作为温度传感器，都需要综合考虑被测对象的特点以及具体的使用条件。只有合理地选型并正确地安装和调试，才能保证温度测量系统的稳定性和可靠性。