【第一次炒饭】那是一个阳光明媚的周末，我坐在厨房的椅子上，手里握着一把破旧的锅铲，眼神中带着一丝紧张和期待。这是我人生中第一次尝试自己动手做炒饭。

其实，我并不是一个特别喜欢下厨的人，平时都是妈妈在厨房里忙碌，我最多也就是帮忙洗个菜、递个碗。但那天，我突然觉得，也许我应该尝试一下，让自己也能独立完成一顿饭。

我翻出了一本从没用过的食谱书，上面写着“简单炒饭”的做法。步骤看起来不难：先热锅，放油，把鸡蛋打散炒熟，再加入米饭，最后加点酱油、盐和葱花。听起来挺简单的，但我心里还是有点忐忑。

当我真正开始做的时候，才发现事情并没有想象中顺利。锅里的油还没热，我就急着把鸡蛋倒进去，结果蛋液直接糊在锅底，怎么也翻不动。我手忙脚乱地想翻动，却把锅铲都弄掉了。那一刻，我几乎想放弃。

但想到自己已经迈出了第一步，我还是坚持了下来。我重新热锅，这次小心地等油稍微冒烟才倒入鸡蛋。这一次，蛋液慢慢凝固，颜色也变得金黄。接着，我加入了提前煮好的米饭，小心翼翼地翻炒，生怕把饭炒得太碎或者太干。

虽然过程中有些小失误，比如盐放多了，酱油没调好，但最终，一盘热气腾腾的炒饭还是完成了。我把它盛在碗里，看着那熟悉的米粒和微微泛黄的鸡蛋，心里竟然有一种说不出的成就感。

那天晚上，我和爸爸一起吃着我做的炒饭，他笑着说：“味道不错，比上次你煮的泡面强多了。”虽然只是简单的一句话，但却让我感到无比满足。

第一次炒饭，不仅是一次烹饪的尝试，更是一次成长的开始。它让我明白，很多事情，只有亲自去做，才能真正体会到其中的乐趣和意义。或许未来的某一天，我还能做出更美味的饭菜，但这次的经历，一定会一直留在我的记忆里。