【制作桂花糕的作文】秋天，是桂花盛开的季节。金黄的小花点缀在枝头，空气中弥漫着淡淡的香气，让人忍不住想要靠近。正是在这美好的时节里，我决定尝试亲手制作一道传统的美味——桂花糕。
首先，我从奶奶那里学会了制作桂花糕的基本步骤。她告诉我，桂花糕的关键在于选材和耐心。我先去附近的花园里采摘了一些新鲜的桂花，虽然有些花瓣已经掉落，但剩下的依然散发着迷人的香味。接着，我将这些桂花清洗干净，放在阳光下晾干，等待下一步使用。
接下来是准备糯米粉。我按照奶奶的指导，把糯米粉和适量的水混合在一起，搅拌成细腻的面糊。然后，我加入一些糖，让面糊更加香甜。为了让桂花糕更有层次感，我还特意在面糊中加入了一小勺蜂蜜，这样不仅增加了风味，也让成品更加柔软。
当面糊准备好后，我开始蒸制。我将面糊倒入一个铺了油的模具中，放入蒸锅，用大火蒸大约30分钟。蒸的过程中，我闻到了一股浓郁的桂花香，夹杂着糯米的清香，令人垂涎欲滴。
终于，桂花糕蒸好了。我小心翼翼地将它从模具中取出，轻轻一按，感觉软糯适中，完全达到了预期的效果。我切了一块尝了一口，口感绵密，甜而不腻，桂花的香气在口中久久不散，仿佛整个秋天都被封存在了这一块小小的糕点里。
通过这次制作桂花糕的经历，我不仅学到了一门传统手艺，更体会到了动手的乐趣和生活的美好。桂花糕不仅仅是一道美食，它承载着我对秋天的喜爱，也让我更加珍惜与家人一起度过的时光。
