【学校食品安全责任书】为切实保障广大师生的身体健康和生命安全,进一步落实食品安全管理责任,规范学校食堂及食品供应行为,确保校园食品安全工作有序推进,特制定本《学校食品安全责任书》。
本责任书旨在明确学校、食堂经营者及相关管理人员在食品安全方面的职责与义务,强化责任意识,健全管理制度,提升食品安全保障水平,营造安全、卫生、健康的饮食环境。
学校应建立健全食品安全管理制度,设立专门的食品安全管理机构或配备专(兼)职食品安全管理人员,定期组织食品安全培训,提高从业人员的法律意识和操作技能。同时,要加强对食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的全过程监管,确保每一道工序符合国家食品安全标准。
食堂经营者须依法取得《食品经营许可证》,严格遵守相关法律法规,不得使用过期、变质、假冒伪劣食品原料,严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。所有从业人员必须持有效健康证上岗,并定期进行健康检查,保持良好的个人卫生习惯。
学校应加强与市场监管、卫生健康等部门的沟通协作,积极配合监督检查工作,对发现的问题及时整改,杜绝食品安全隐患。同时,建立食品安全应急预案,提高突发事件的应对能力,确保一旦发生食品安全事故能够迅速响应、妥善处理。
全体教职工应增强食品安全意识,积极参与食品安全宣传教育活动,共同维护校园食品安全环境。学生应自觉遵守就餐秩序,不随意购买校外无证摊贩的食品,增强自我保护能力。
通过本责任书的签订与落实,进一步压实各方责任,形成齐抓共管的工作格局,切实保障师生“舌尖上的安全”,为构建平安校园、和谐校园提供坚实保障。
(注:本责任书可根据各校实际情况进行适当调整和完善。)