【nahco3是什么化学物质】NaHCO₃,即碳酸氢钠,是一种常见的无机化合物,广泛应用于食品、医药、工业等多个领域。它在常温下为白色结晶性粉末,易溶于水,具有弱碱性。NaHCO₃在加热时会分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,因此也常用于烘焙中作为膨松剂。此外,它还能中和胃酸,是常见的抗酸药物成分之一。
表格:NaHCO₃的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 分子量 | 约84.01 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水,微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 熔点 | 约50°C(开始分解) |
| 用途 | 食品添加剂、医药、清洁剂、灭火器等 |
| 分解反应 | 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O |
备注:
NaHCO₃在日常生活中非常常见,例如小苏打就是它的俗称。虽然它在许多情况下是安全的,但在使用时仍需注意适量,避免过量摄入或与强酸接触引发反应。
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