【绿豆热量是多少】绿豆是一种常见的豆类食材，广泛用于各种菜肴和饮品中。它不仅味道清香，还具有清热解毒、利尿消肿等功效。对于关注饮食健康的人群来说，了解绿豆的热量含量是十分重要的。下面将对绿豆的热量进行详细总结，并以表格形式展示。
一、绿豆的热量概述
绿豆属于低热量食物，每100克绿豆（干重）的热量大约在300-310千卡之间。如果以煮熟后的状态来看，由于水分增加，热量会有所降低，大约在每100克煮熟绿豆中含热量约90-100千卡。
需要注意的是，绿豆的热量虽然不高，但其富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及多种矿物质，是一种营养丰富的食品。
二、绿豆热量对比表
| 食物名称 | 热量（每100g） | 备注 |
| 干绿豆 | 300-310 kcal | 未煮状态 |
| 煮熟绿豆 | 90-100 kcal | 含水量增加，热量下降 |
| 绿豆汤（无糖） | 约50 kcal | 根据加水量不同略有差异 |
| 绿豆粥 | 约60-80 kcal | 加入大米后热量上升 |
三、绿豆的营养价值
绿豆不仅热量适中，还含有以下营养成分：
- 蛋白质：每100克干绿豆约含22克蛋白质，是优质植物蛋白来源。
- 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
- 维生素B族：如B1、B2等，有助于能量代谢。
- 矿物质：如钾、镁、铁等，有助于维持身体正常生理功能。
四、食用建议
绿豆适合大多数人食用，尤其适合夏季食用，有清热解暑的作用。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
总结
绿豆是一种低热量、高营养的食材，适合日常饮食搭配。无论是作为主食还是配菜，都可以为人体提供丰富的营养。了解绿豆的热量和营养价值，有助于更好地规划饮食，保持健康的生活方式。
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